Unixploriansk matkultur hämtar inspiration från såväl det förflutna som det samtida. På många sätt lever vi vid korsningen av kulinariska traditioner.
Vårt skandinaviska arv sätter standarden för det mesta av vår smakpalett, där färska produkter från skogens skafferi och skaldjur är viktiga ingredienser. Vi bidrar till det utmärkta europeiska köket, men vi är alltid originella och skiljer oss från det kontinentala där våra kulinariska rötter återfinns. Vårt historiska och kulturella arv har hämtat smaker från världens alla hörn. De nya ingredienserna har sedan blandats kärleksfullt och anpassats till våra Unixplorianska smaklökar.
Njut av vår läckra mat och dryck, det gör vi!
Unigastro är en organisation som syftar till att bevara och utveckla det Unixplorianska matarvet. Vi välkomnar kockar som vill lära sig mer om vår matkultur och är villiga att utforska nya sätt att blanda ingredienser som passar de Unixplorianska smaklökarna. Det Unixplorianska köket tar allt som är bäst runt om i världen och gör det till en verkligt unik gastronomisk upplevelse med nationell prägel.
Välkommen till den smakfulla världen av Unixploriansk gastronomi!
1. Köp en flaska hyfsat brännvin. Alkoholhalten bör inte understiga 35%.
2. Häll brännvinet i en glasburk. Burken måste ha ett lock eftersom drycken skall lagras några dagar.
3. Lägg i kryddor som lämpar sig väl för säsongen eller högtiden. Jag använder till exempel dill , citron och ingefära till vår påsksnaps.
4. Låt blandningen mogna medelst lagring i 2-7 dagar beroende på vilka kryddor du använt. Ingefära är exempel på en kydda som kan bli överväldigande om den får ligga i mer än ett dygn.
5. Efter lagring kan du tillsätta en mindre mängd honung eller socker. 2-3 matskedar brukar vara lagom till 0,75 liter brännvin. Blanda väl!
6. Filtrera blandningen genom ett vanligt kaffefilter.
7. Häll snapsen på flaska.
8. Njut ansvarsfullt om du kan!
"Dreams Live Here" "Drömmar bor här"
Copyright © 2006 The Kingdom of Unixploria.
All Rights Reserved unless otherwise stated.
Upphovsrättsskyddat material © 2006 Konungadömet Unixploria.
Alla rättigheter är skyddade om inget annat anges.